犬のおやつ:クランベリー・ビスケット

多くの人々は、クランベリーが尿路の健康にいいということを知っていますが、でもクランベリーは多くの他の健康上の利点を持っていることをご存知ですか?

クランベリーの栄養価を見てみましょう。

クランベリーは、ビタミンC、E及びKが豊富で、植物栄養素(例:フラボノイド、プロアントシアニジン、アントシアニン、フェノール酸など)が含まれていて、また、カリウム、マンガン、カルシウムとリンも大量に含んでいます。

では、クランベリーは犬の健康上の利点は?

  • 尿路感染症(UTI)からの保護:クランベリーに含んだプロアントシアニジンの構造が特別であり、その結果、細菌が尿路内壁に付着しにくくなる。 ですので、尿路感染症になりやすい犬に、クランベリーを与えると、尿路感染症を防ぐ効果があります。
  • 消化管健康の促進:クランベリーは、消化管の中の細菌叢のバランスを最適化することができます。  慢性下痢などの問題になりやすい犬や、弱い消化器系を持つ犬にクランベリーを与えるとよいでしょう。
  • 抗炎症特性:フラボノイドなどの植物栄養素は、抗炎症特性を有し、特に、犬における歯周病の危険性を下げることができます。
  • 免疫サポート: 大量の抗酸化物質(例:ビタミンCとE)が含まれているので、クランベリーは免疫システムを強化することができます。
  • 抗がん特性:進行中の研究ですが、クランベリーは大量の抗炎症及び抗酸化栄養素を持つことで、抗癌特性を有することが示されています。

クランベリーの治療力を得るために、最良の摂取方法は、犬にクランベリー粉末を与えることです。 もちろん、愛犬は味が好きな場合、クランベリージュースやヘルシーなおやつとして乾燥クランベリーを与えることもできます。

ほとんどのドライクランベリーは砂糖で甘くするので、犬にはあまりよくないのです。しかし、このブランドは、有機リンゴジュースで甘くするので、ぜひ見て下さい。 (初めてiHerbから注文する場合は、このコード(HAZ218)を使用して、最初の注文から5〜10ドルの割引を得ることができる!)

注意

クランベリーは、シュウ酸塩のかなりの量が含まれていますので、愛犬がシュウ酸カルシウム結石を起こしやすい場合、クランベリーを与えないことをお勧めします。
Brown Dog

レシピ

クランベリーを利用して、ビスケットも作ることができます。ここで、ひとつのレシピをご紹介します。

クランベリー・ビスケット

材料:

  • ライ麦粉(またはオート麦粉、キノア粉など): 1 1/2カップ
  • 全麦: 1/2カップ
  • 卵: 1個
  • はちみつ: 大さじ2
  • ドライクランベリー: 大さじ2(粗くみじん切り)
  • 無脂肪プレーンヨーグルト: 1/3カップ
  • シナモンパウダー: 小さじ1
作り方:
  1. オーブンを180度に予熱しておく。クッキーシートをパーチメント紙で敷く。
  2. ライ麦粉、全麦、クランベリーとシナモンパウダーをボウルに入れ、混ぜる。
  3. ヨーグルト、卵と蜂蜜を2.に入れ、よく混ぜる。
  4. 生地をこねる(生地がネバネバしすぎる場合、10分間ほど冷蔵庫に寝かせる)。
  5. 手で小さなボール(ビスケットの大きさによって)を形成する。
  6. ベーキングシートの上に置き、スプーンの底を利用して、平らにする。
  7. 25-30分間予熱したオーブンで焼く。
  8. ワイヤーラックの上にビスケットをのせ、そのまま冷まして出来上がり。
密閉容器に入れて、冷蔵庫で2週間まで保存できます。

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